Am Montag konnte ich mit Mathias Wagner zusammen die Gießener Initiative der Foodsharer kennenlernen. Die größtenteils jungen Menschen haben es sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittel vor der Tonne zu retten. Da das sogenannte „Containern“, die Entnahme von weggeworfenen Lebensmitteln aus Mülltonnen, verboten ist, haben sie in verschiedenen Kooperationen einen Weg gefunden, Lebensmittel, die noch essbar sind, vor der Entsorgung zu retten. Mehrmals in der Woche holen sie auch bei der Gießener Tafel Lebensmittel, die dort nicht verteilt werden konnten, ab. Zweimal in der Woche sammeln sie unverkaufte Ware auf dem Wochenmarkt und auch bei verschiedenen Bäckereien um diese anschließend an vier Tagen in der Woche an Interessierte abzugeben. Dadurch leisten sie einen wichtigen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung und die Zusammenarbeit mit der Gießener Tafel ist ein Alleinstellungsmerkmal für unsere schöne Stadt.
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